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フードプロセッサーとフードチョッパーはどちらも料理の下ごしらえを大幅に時短できる便利なアイテムです。
だけど…
- フードプロセッサーとチョッパーの違いってなに？
- どっちを買うべき？
こんな疑問はありませんか。
この記事ではフードプロセッサーとチョッパーの違い、ブレンダーやミキサーとの違いも紹介します。
この記事でわかること
- フードプロセッサーは刻む、混ぜる、こねるなどの多機能
- チョッパーは主に食材を刻む（みじん切り）ことに特化した機能
これらについて、この後さらに詳しく紹介します。
フードプロセッサーとチョッパーの違いとは？【基本機能を比較】
フードプロセッサーとチョッパーは、どちらも食材の下ごしらえに便利なキッチン家電ですが、機能や使い方に明確な違いがあります。
フードプロセッサーは、「刻む・混ぜる・こねる・すりおろす・スライスする」など多機能なモデルが多く、料理全般に使えるオールラウンダー。
フードチョッパーは「みじん切り」に特化していて、シンプル操作でサッと使えるのが魅力です。
毎日いろいろな料理に活用したいならフードプロセッサー、玉ねぎのみじん切りなど単機能で手軽に済ませたいならチョッパーが適しています。
フードプロセッサーとブレンダーやミキサーとの違いもチェック！
フードプロセッサーやチョッパーと混同しやすいのが「ブレンダー」と「ミキサー」です。
これらは液体や柔らかい食材を「攪拌（かくはん）」「粉砕」するのが得意で、スムージーやスープ作りに最適です。
つまり、
ブレンダー・ミキサー＝液体向け（スムージー・ポタージュ）
フードプロセッサー＝固形食材の加工向け（ひき肉・千切りなど）
チョッパー＝主にみじん切りに特化
用途に合わせて、使い分けるのが最適な選択です。
フードプロセッサーとチョッパー、どっちを選ぶべき？用途別おすすめの選び方
どちらを買えばいいか迷ったら、「何をしたいか」で選びましょう。
料理の下ごしらえを幅広く時短したい → フードプロセッサー
例：ひき肉づくり、スライス、パン生地こねなど
少量のみじん切りをサッと済ませたい → チョッパー
例：ネギやにんにくのみじん切り、離乳食づくりなど
また、一人暮らしやキッチンが狭い方には、コンパクトサイズのフードプロセッサーや電動チョッパーがおすすめです。
初心者におすすめのフードプロセッサーは？人気ブランドとその特徴
初めて購入するなら、信頼できるブランドを選びましょう。
ブラウン（BRAUN）
スタイリッシュで操作が簡単。静音設計とパワフルさを両立し、ささみや牛肉などのひき肉づくりもお手の物。
ブラウンのフードプロセッサーでおすすめの料理5選
- 鶏ささみの鶏団子スープ
- ハンバーグ（合い挽き or 牛100％）
- 鶏そぼろ・牛そぼろ
- 餃子やシュウマイのタネ
- ミートソースやタコライス用のミンチ
ポチップ
パナソニック
日本製ならではの安心感。きざむ・する・おろすなど和食にぴったりの機能が充実。
パナソニックのフードプロセッサーでおすすめの料理5選
- ハンバーグのたね（鶏ひき肉・合いびき肉）
- 大根おろし・長芋とろろ
- 白和えの和え衣
- ごま和えのごまペースト
- 魚のすり身料理（はんぺん・つみれ・さつま揚げ）
ポチップ
ティファール
カット機能に特化したモデルもあり、使いやすさとコスパのバランスが魅力。
ティファールのフードプロセッサーでおすすめの料理5選
- コールスローサラダ
- きんぴらごぼう
- 野菜たっぷりスープ（ミネストローネなど）
- ラタトゥイユやカポナータ
- チヂミ・お好み焼きの具材作り
ポチップ
まとめ：フードプロセッサーとフードチョッパー違いを知って、自分にぴったりの調理家電を
フードプロセッサーとチョッパーには、それぞれに得意分野と使いやすさの違いがあります。
多機能で料理の幅を広げたい人はフードプロセッサー
手軽に刻むだけでＯＫならチョッパー
特に初心者の方はブラウンやパナソニックといった扱いやすいモデルがおすすめです。
日々の調理をもっと楽しく、効率よくするために、自分のライフスタイルに合った一台を見つけてみてください！
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